- Full Text
- Dissertation or Thesis
Mėsos slėgtainio su funkcionaliaisiais priedais kūrimas, fizikinių, cheminių rodiklių, juslinių savybių ir funkcionalumo įvertinimas
Alternate title: Development of Brawn with Functional Additives, Assessment of Its Physical and Chemical Indicators, Sensory Properties and Functionality


Preview author details
.
Lithuanian University of Health Sciences (Lithuania) ProQuest Dissertations & Theses, 2024. 31660356.